Spotlight

Tips voor het gebruik en het onderhoud van je espresso apparaat

Door site-redactie - Update: 16 december 2018 -

Wat is belangrijk bij het gebruik van je nieuwe koffiemachine?

Een aantal punten zijn erg belangrijk als je de gelukkige eigenaar bent van een espressomachine. Als je zo'n apparaat in bezit hebt, wil je er natuurlijk wel de lekkerste koffie mee kunnen maken. Je wilt niet meer onderdoen van de kwaliteit en de melkschuimlaag die je krijgt bij je favoriete koffiebar. Daarnaast is het erg belangrijk om te weten hoe je je espresso apparaat het beste kunt onderhouden en ontkalken. Op deze manier kun je nog langer genieten van je verse, indrukwekkende bakje koffie iedere dag thuis. We nemen deze tips, en de tips over hoe je thuis de lekkerste koffies kunt zetten nu met je door.

Welke koffie mogelijkheden zijn er?

Je hebt je nieuwe espressomachine uitgestald en je bent klaar om de lekkerste koffiespecialiteiten te gaan maken. Dan is het natuurlijk wel belangrijk om te weten welke mogelijkheden er allemaal zijn. De espresso, koffie en cappuccino zijn bij veel mensen wel bekend. Maar op veel moderne machines van bijvoorbeeld Jura, Melitta of DeLonghi zijn de mogelijkheden in koffies oneindig. Vaak zijn de luxere machines voorzien van een one-touch functie, waardoor je met slechts één druk op de knop de lekkerste koffies kan maken.

Dit zijn de meest gebruikte en gekozen koffiespecialiteiten:

  • Cafe Americano: vaak vergeleken met filterkoffie. Dit is een espresso met heet water bovenop.
  • Espresso: koffie dat gezet is onder hoge druk, door fijn gemalen bonen. Dit is een klein bakje koffie, met een sterke smaak.
  • Cafe Lungo: een minder sterkte en grotere espresso, doordat wat langer door is blijven lopen.
  • Cappuccino: Dit bestaat uit drie gelijke delen espresso met warme melk, en daarop een laag melkschuim
  • Latte Macchiato: Dit is een glas warme melk met espresso erdoorheen. Lijkt veel op een koffie verkeerd
  • Cafe Latte: Een Cafe Lungo waarvan de helft uit warme melk bestaat
  • Cafe/espresso Macchiato: Espresso met een laagje melkschuim

Tip: Vers gemalen koffie is het lekkerst en na vier uur verliest het al zijn versheid. Maal dus alleen wat je per keer nodig hebt

Snelmenu

De lekkerste espresso zetten doe je zo

De moeilijkheid om een perfecte espresso te zetten, is puur afhankelijk van het soort koffiemachine dat je hebt. Hierin zijn drie mogelijkheden, namelijk de volautomaat (volledig automatisch), halfautomaat (filterkoffie) of een portiesysteem (koffie via cups of capsules). De namen verklappen al grotendeels waar de moeilijkheid dan ligt. Dit is namelijk bij de halfautomaat. Hierin is je eigen bijdrage belangrijk voor de kwaliteit van je koffie. Een volautomaat is geautomatiseerd en neemt je al het werk uit handen. Het enige wat je hoeft te doen is het water, bonen en melkreservoir te vullen. De rest van het zetproces gaat automatisch. Een portiesysteem is ook zeer eenvoudig. Het enige wat je hier hoeft te doen is de cups of capsules te kopen en erin te doen. De mogelijkheden zijn hier vaak ook kleiner omdat je weinig zelf kunt aanpassen. De smaak van de koffie is gebaseerd op de cups of capsules.

Meer werk met een halfautomaat

Een halfautomaat vraagt meer werk van je. Hier is dan ook wel een kunst om de perfecte espresso onder de knie te krijgen.

  • Het is belangrijk dat je de machine goed laat opwarmen.
  • Zorg ervoor dat je bonen hebt van een goede kwaliteit
  • Deze koffiebonen moet je dan vers en fijn malen
  • Gebruik een maatschepje, waardoor je precies weet hoeveel koffie je nodig hebt.
  • Druk de koffie goed aan met een tamper die goed aansluit in het filterbakje. Maak hierbij gebruik van een zware tamper.
  • Leuk feitje: een goede espresso zet je rond de 25 seconden

Kies je bonen duurzaam

We hebben het net al even over de kwaliteit van je koffiebonen gehad. Het klinkt als een cliché, maar hoe beter de kwaliteit van je bonen, hoe lekkerder je koffie. Koffie is één van de meest gedronken drankjes in Nederland. Hierin wordt dus gebruik gemaakt van massaproductie. Aan de ene kant is dit logisch, want waar veel vraag is, is de productie op zeer grote schaal. Maar helaas gaat de duurzaamheid vaak verloren in deze massaproducties. De koffieboeren krijgen vaak een minimaal bedrag voor hun bonen. En er worden nog altijd gevaarlijke bestrijdingsmiddelen gebruikt in het proces. Om deze punten te verbeteren, kan iedereen zijn steentje hieraan meedragen. Om duurzame koffie aan te schaffen, is het belangrijk om te letten op de volgende keurmerken:

  • UTZ Certified: ze werken aan de verbetering van arbeidsomstandigheden, natuurbescherming en landbouwmethoden
  • Biologisch: Dit zegt iets over de aandacht die er wordt besteedt aan de natuur, bij het produceren van koffie
  • Fairtrade: De focus ligt hier op de natuur en verbetering de arbeidsomstandigheden van de boeren
  • Rainforest alliance: De focus ligt hier op de aandacht voor de natuur, de veilige omstandigheden en biodiversiteit.

Melk opschuimen doe je zo

Onder de koffiespecialiteiten vallen ook een aantal melkvarianten zoals cappuccino's of latte macchiatto's. Om deze koffies te zetten heb je opgeschuimde melk nodig. In zeer luxe koffiemachines vind je geautomatiseerde melkopschuimers die al het werk voor je doen. Maar natuurlijk kun je zelf ook een losse melkopschuimer kopen. Bij sommige volautomaten en bij halfautomaten moet je handmatig melk opschuimen met een stoompijp. Dit doe je zo:

  • Het is belangrijk dat je melk direct uit de koelkast bewaard (4 graden)
  • Gebruik een speciaal kannetje, die je net tot onder het begin van het schenktuitje vult
  • Zet de stoompijp vol en laat deze even doorlopen
  • Plaats het tuitje van het stoompijpje tot net onder het oppervlak van de melk. Voeg daarna lucht toe tot de melk warm is
  • Plaats het pijpje daarna dieper in de melk en houd hem wat schuin, zodat je een draaikolk krijgt. Belangrijk: hou de melk in beweging!
  • Belangrijk: je moet de temperatuur van de melk nooit boven de 75 graden laten komen

Zie hieronder een paar voorbeelden waarmee je via een stoompijpje je melk kan opschuimen

Top nr. 1

icon: Solis Grind & Infuse Pro 115 Zwart - te koop vanaf:  667,50

Solis Grind & Infuse Pro 115 Zwart

Meerdere verkopers

€ 667,50

Top nr. 2

icon: Solis Grind & Infuse Pro 115 Zilver - te koop vanaf:  667,50

Solis Grind & Infuse Pro 115 Zilver

Meerdere verkopers

€ 667,50



Espresso apparaat schoonmaken

Het is allemaal wel erg logisch, maar daardoor niet minder belangrijk. Het is belangrijk om iedere dag je espressomachine door te spoelen. Vergeet daarna ook niet om de andere elementen van je machine schoon te maken. Denk hierbij aan het stoompijpje of de melkreservoir. Deze moet je altijd even omspoelen en soms grondiger schoonmaken. Als je de machine 's ochtends en 's avonds gebruikt, kun je het reservoir en stoompijpje even omspoelen tot die avond. Maar maak het wel minimaal één keer per dag schoon. Anders krijg je schimmels of vieze melk in de binnenkant. Dit zorgt ervoor dat de machine verstopt, of simpelweg dat de koffie veel minder lekker smaakt.

Espresso apparaat ontkalken

Daarnaast is het heel belangrijk om je machine af en toe te ontkalken. Kalkaanzetting in het water kan de machine namelijk aantasten of zelfs helemaal beschadigen. Het is per apparaat afhankelijk hoe je deze moet ontkalken. Neem altijd even de handleiding door. Een groot deel van de machine kan ontkalkt worden met azijn, dit werkt vaak erg goed. Maar houd rekening met de handleiding, want bij sommige machines vervalt hierdoor de garantie. Meestal ontkalk je de koffiemachine met speciale tabletten of andere ontkalkingsmiddelen. Deze koop je bij de fabrikant, online of in een speciaalzaak.

Onderhoud van je machine

Een espressomachine gaat alleen lang mee, als je deze goed onderhoudt. Onderhoud kun je ook uit handen geven door bedrijven die service lenen voor koffiemachines. Het luxe segment aan machines heeft een aantal reinigingsprogramma's, het is verstandig om deze vaak te doen. Bij onvoldoende onderhoud van het apparaat, komen er vaak veelvoorkomende mankementen aan het licht. Om deze te voorkomen moet je de machine dus goed schoonmaken en schoonhouden.

Te laat ontkalken
Grote stukken kalk kunnen de machine drastisch aantasten, met als gevolg dat deze niet meer te gebruiken is. Als je te lang wacht met ontkalken, ontstaat er een dikke kalklaag die zeer moeilijk (of niet) te verwijderen is.

Machine lekt
Dit is een veelvoorkomend probleem. Rubberen afdichtringetjes drogen na een lange tijd uit en barsten. Hierdoor wordt het water doorgelaten. In dat geval moet je deze vervangen.

Verstopping
Als de maalschijven versleten zijn, kan een gedeelte van de gemalen koffie verstuiven. Dit stof gaat dan in het apparaat zitten, waardoor je last krijgt van verstoppingen.

Als je last hebt van zulke mankementen, is het belangrijk om altijd de handleiding te raadplegen of contact op te nemen met de fabrikant. Het kan ook gebeuren dat de machine overbodig is geworden, in plaats van dat deze kapot is. In beide gevallen is het verstandig om het milieu in je achterhoofd te houden. Laat de machine daarom nooit wegstoffen in een berging of schuur, maar verkoop of repareer deze. Bij reparatie is het belangrijkste punt om contact op te nemen met de fabrikant. Op deze manier kun je achterhalen of je nog garantie hebt, en wordt de machine vaak kosteloos voor je gerepareerd. Als je de machine echt niet meer wilt gebruiken, lever deze dan altijd apart in. Als een machine nog voldoet aan de belangrijkste criteria voor een goede machine, kun je deze natuurlijk het beste verkopen of weggeven. Wat jij niet meer wilt hebben, is voor andere juist een cadeau.

Koffiemachines met reinigingsprogramma's

Je hebt net gelezen hoe belangrijk het is om je machine goed schoon te houden. Het is dus erg prettig als je koffieapparaat een aantal automatische reinigingsprogramma's heeft, die je het werk uit handen nemen. Zie hieronder een paar voorbeelden:

icon: Melitta Caffeo CI Zilver - te koop vanaf:  664,60

Melitta Caffeo CI Zilver

Meerdere verkopers

€ 664,60

icon: Krups EA82FE - te koop vanaf:  379,-

Krups EA82FE

Meerdere verkopers

€ 379,-

icon: DeLonghi Dinamica ECAM350.35.W - te koop vanaf:  498,-

DeLonghi Dinamica ECAM350.35.W

Meerdere verkopers

€ 498,-

icon: Jura WE8 Chroom - te koop vanaf:  1.742,79

Jura WE8 Chroom

Meerdere verkopers

€ 1.742,79

icon: Philips Senseo Latte Duo HD6570/60 Zwart - te koop vanaf:  158,-

Philips Senseo Latte Duo HD6570/60 Zwart

Meerdere verkopers

€ 158,-

Melitta Caffeo CI Zilver

REVIEW 7.5
icon: Melitta Caffeo CI Zilver - te koop vanaf:  664,60
icon: Melitta Caffeo CI Zilver  - te koop vanaf:  664,60icon: Melitta Caffeo CI Zilver  - te koop vanaf:  664,60icon: Melitta Caffeo CI Zilver  - te koop vanaf:  664,60
Voor de koffieliefhebber met een brede smaak is er de Melitta Caffeo CI Zilver E970-101. Je vult deze koffiemachine namelijk met 2 verschillende smaken bonen en wissel je gemakkelijk af.
Merk: Melitta
Fabrikantcode: E970-101
Modeljaar: 2010
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiebonen, Gemalen koffie
Soorten koffie: Koffie, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato

Krups EA82FE

De Krups EA82FE maakt cappuccino zetten eenvoudig; met slechts 1 druk op de knop staat hij al voor je klaar. Het meegeleverde melkreservoir bewaar je tussendoor gewoon in de koelkast, want deze is gemakkelijk los te koppelen.
Merk: Krups
Fabrikantcode: EA82FE
Modeljaar: 2016
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiebonen
Soorten koffie: Koffie, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato

DeLonghi Dinamica ECAM350.35.W

De Longhi Dinamica ECAM 350.35.W is een prachige, nieuwe volautomaat in een roomwitte kleur. Geniet van een breed scala aan traditionele koffies met slechts één druk op de knop.
Merk: DeLonghi
Fabrikantcode: ECAM350.35.W
Modeljaar: sept 2016
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiebonen, Gemalen koffie
Soorten koffie: Koffie, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato

Jura WE8 Chroom

REVIEW 8.1
icon: Jura WE8 Chroom - te koop vanaf:  1.742,79
icon: Jura WE8 Chroom  - te koop vanaf:  1.742,79icon: Jura WE8 Chroom  - te koop vanaf:  1.742,79icon: Jura WE8 Chroom  - te koop vanaf:  1.742,79
Omschrijving Jura WE8 Chroom.
Merk: Jura
Fabrikantcode: 15091
Modeljaar: 2016
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiebonen
Soorten koffie: Koffie, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato

Philips Senseo Latte Duo HD6570/60 Zwart

Met de Philips Senseo Latte Duo HD6570/60 Zwart zet je 2 cappuccino's tegelijk met 1 druk op de knop. Na gebruik reinig je het melksysteem door simpelweg op de reinigingsknop te drukken.
Merk: Philips
Fabrikantcode: HD6570/60
Modeljaar: 2017
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiepads
Soorten koffie: Koffie, Cappuccino, Latte macchiato

Koffiemachines met automatische melkopschuimer

Gaat je voorkeur uit naar koffies met veel melk, zoals de latte macchiato of cappuccino? Kies in dat geval voor een espresso aparaat met melkopschuimer. Zie hieronder een paar voorbeelden.

icon: Melitta Barista T Smart Zilver - te koop vanaf:  847,-

Melitta Barista T Smart Zilver

Meerdere verkopers

€ 847,-

icon: Philips EP5365/10 - te koop vanaf:  489,-

Philips EP5365/10

Meerdere verkopers

€ 489,-

icon: DeLonghi Nespresso Lattissima Touch EN560.S Zilver - te koop vanaf:  229,-

DeLonghi Nespresso Lattissima Touch EN560.S Zilver

Meerdere verkopers

€ 229,-

icon: Siemens EQ9 TI915M89RW - te koop vanaf:  1.299,-

Siemens EQ9 TI915M89RW

Meerdere verkopers

€ 1.299,-

icon: Saeco PicoBaristo HD8927/01 - te koop vanaf:  446,85

Saeco PicoBaristo HD8927/01

Meerdere verkopers

€ 446,85

icon: Jura Z6 Aluminium Zilver - te koop vanaf:  2.319,-

Jura Z6 Aluminium Zilver

Meerdere verkopers

€ 2.319,-

Melitta Barista T Smart Zilver

REVIEW 9.1
icon: Melitta Barista T Smart Zilver - te koop vanaf:  847,-
icon: Melitta Barista T Smart Zilver  - te koop vanaf:  847,-icon: Melitta Barista T Smart Zilver  - te koop vanaf:  847,-icon: Melitta Barista T Smart Zilver  - te koop vanaf:  847,-
Beste uit de Test Consumentenbond 2018.
Merk: Melitta
Fabrikantcode: 6761101
Modeljaar: 2017
Best beoordeeld: Beste uit de Test Consumentenbond 2018
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiebonen
Soorten koffie: Café lungo, Espresso

Philips EP5365/10

Met de Philips EP5361/10 kies je uit 6 koffiespecialiteiten, waarvan je de hoeveelheid, aromasterkte en temperatuur aanpast naar jouw smaak. Een cappuccino of latte macchiato zet je met 1 druk op de knop.
Merk: Philips
Fabrikantcode: EP5365/10
Modeljaar: 2018
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiebonen, Gemalen koffie
Soorten koffie: Koffie, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato

DeLonghi Nespresso Lattissima Touch EN560.S Zilver

REVIEW 7.4
icon: DeLonghi Nespresso Lattissima Touch EN560.S Zilver - te koop vanaf:  229,-
icon: DeLonghi Nespresso Lattissima Touch EN560.S Zilver  - te koop vanaf:  229,-icon: DeLonghi Nespresso Lattissima Touch EN560.S Zilver  - te koop vanaf:  229,-icon: DeLonghi Nespresso Lattissima Touch EN560.S Zilver  - te koop vanaf:  229,-
Met de nieuwe Nespresso Lattissima Touch EN560 zilver koffiemachine kan je nu ook een nieuw koffierecept met melk bereiden: Creamy Latte. Met de nieuwe Lattissima Touch koffiemachine bevinden de koffierecepten zich letterlijk onder je vingertoppen.
Merk: DeLonghi
Fabrikantcode: EN560.S
Modeljaar: jan 2018
Aantal kopjes: 1
Koffie: Capsules
Soorten koffie: Koffie, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato

Siemens EQ9 TI915M89RW

De Siemens EQ9 TI915M89RW beschikt over 10 gebruikersprofielen waarmee iedereen zijn favoriete recepten samenstelt en opslaat. Zo zet niet alleen jij een kop koffie precies naar jouw smaak, maar ook jouw familie en vrienden.
Merk: Siemens
Fabrikantcode: TI915M89RW
Modeljaar: 2018
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiebonen, Gemalen koffie
Soorten koffie: Koffie, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato

Saeco PicoBaristo HD8927/01

REVIEW 8.2
icon: Saeco PicoBaristo HD8927/01 - te koop vanaf:  446,85
icon: Saeco PicoBaristo HD8927/01  - te koop vanaf:  446,85icon: Saeco PicoBaristo HD8927/01  - te koop vanaf:  446,85icon: Saeco PicoBaristo HD8927/01  - te koop vanaf:  446,85
De Saeco PicoBaristo HD8925/01 heeft een roestvrijstalen plaat aan de voorzijde en een melkbeker met handvat; hiermee verplaats je de beker gemakkelijk naar de koelkast. Je kies uit 11 verschillende koffiespecialiteiten, dat maakt deze espressomachine geschikt voor de veelzijdige koffiedrinker.
Merk: Saeco
Fabrikantcode: HD8927/01
Modeljaar: 2015
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiebonen, Gemalen koffie
Soorten koffie: Koffie, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato

Jura Z6 Aluminium Zilver

REVIEW 8.3
icon: Jura Z6 Aluminium Zilver - te koop vanaf:  2.319,-
icon: Jura Z6 Aluminium Zilver  - te koop vanaf:  2.319,-icon: Jura Z6 Aluminium Zilver  - te koop vanaf:  2.319,-icon: Jura Z6 Aluminium Zilver  - te koop vanaf:  2.319,-
De gebruiksvriendelijke Jura Z6 Aluminium Zilver bedien je vanaf een afstand met de special Jura app. Zo plof je lekker neer op de bank om jouw favoriete koffierecepten samen te stellen.
Merk: Jura
Fabrikantcode: 15208
Modeljaar: 2016
Aantal kopjes: 2
Koffie: Koffiebonen, Gemalen koffie
Soorten koffie: Koffie, Espresso, Cappuccino, Latte macchiato


Shops in the Spotlight

Voordelig geprijsd

Meer voordeel

KORTING Koffiemachines
De beste prijsvergelijker!

Wij laten je zien waar je het voordeligst uit kunt zijn!

Vergelijk alle prijzen